Sous Chef
PT Wardhana Raya · 📍 Canggu, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Wardhana Raya, sebuah restoran terkemuka di Canggu, Bali, sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan pengalaman dalam memasak hidangan berkualitas tinggi. Sous Chef akan bekerja sama dengan Chef untuk memastikan semua hidangan disajikan dengan sempurna.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peningkatan karir yang signifikan. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin bekerja di destinasi wisata internasional, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.
PT Wardhana Raya adalah restoran yang berfokus pada hidangan Indonesia dengan sentuhan internasional. Kami menawarkan berbagai hidangan dari hidangan tradisional hingga hidangan modern yang menggabungkan rasa Indonesia dengan teknik memasak internasional.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Memimpin tim masak untuk memastikan hidangan disajikan dengan sempurna.Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan.Memantau kualitas bahan dan hidangan yang disajikan.Mengelola stok bahan dan memastikan persediaan selalu cukup.Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas hidangan.Melatih dan mengembangkan kemampuan tim masak.Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.Berkomunikasi dengan Chef untuk memastikan hidangan disajikan sesuai dengan standar restoran.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.Pendidikan setidaknya SMA atau setara.Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.Memiliki pengetahuan mendalam tentang hidangan Indonesia dan internasional.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Memiliki kemampuan mengelola waktu dan prioritas.Memiliki kemampuan memasak hidangan berkualitas tinggi.🛠️ Keahlian
<li>Kemampuan memasak hidangan Indonesia dan internasional.</li><li>Kemampuan memimpin dan mengelola tim.</li><li>Kemampuan mengelola stok bahan dan memastikan persediaan selalu cukup.</li><li>Kemampuan membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas hidangan.</li><li>Kemampuan melatih dan mengembangkan kemampuan tim masak.</li><li>Kemampuan memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.</li><li>Kemampuan berkomunikasi dengan Chef dan tim masak.</li><li>Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.</li>
Lowongan Terkait