Commis - Jakarta Barat

Bergabunglah dengan tim kami di GAMA Culinary Group di Jakarta Barat dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menginspirasi para tamu dengan hidangan berkualitas tinggi. Sebagai Commis, Anda akan bekerja di lingkungan yang penuh semangat dan kolaboratif, di mana setiap hari membawa tantangan baru dalam mempersiapkan dan memasak hidangan yang lezat. Di sini, Anda akan belajar langsung dari Chef berpengalaman, meningkatkan keterampilan memasak Anda, dan berkontribusi pada keberhasilan restoran kami.

Di GAMA Culinary Group, kami percaya bahwa kualitas makanan adalah kunci untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Sebagai Commis, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu persiapan bahan makanan, memasak sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) dan resep yang telah ditetapkan, serta menjaga kebersihan dan keamanan area dapur. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk memastikan setiap hidangan yang disajikan kepada tamu adalah berkualitas dan memuaskan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan kolaboratif, di mana setiap anggota tim memiliki kesempatan untuk berkembang dan belajar. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan terbaik kepada para tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membantu persiapan bahan makanan di prep kitchen
• Memasak sesuai dengan SOP dan resep yang telah ditetapkan
• Menjaga kebersihan dan keamanan area dapur
• Membantu Chef dalam memastikan kualitas hidangan yang disajikan
• Mengikuti protokol keamanan dan kebersihan makanan
• Mengelola inventaris bahan makanan dan peralatan dapur
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan alur kerja yang efisien
• Melaporkan masalah atau perbaikan yang diperlukan kepada supervisor

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Commis atau posisi serupa di industri kuliner
• Memiliki sertifikasi dari lembaga pelatihan kuliner terkemuka (misalnya, Sertifikasi Kompetensi Kerja Nasional (SKKNI) atau sertifikasi dari sekolah koki terkenal)
• Memiliki kemampuan memasak berbagai jenis hidangan dengan baik
• Memahami dan dapat mengikuti SOP dan resep dengan benar
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk
• Memiliki kemampuan untuk menjaga kebersihan dan keamanan area dapur
• Memiliki kemampuan untuk mengelola inventaris bahan makanan dan peralatan dapur

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait