Lead Head Chef

CV Maritim Kreasi · 📍 Taman Sari, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

CV Maritim Kreasi adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan pengalaman lebih dari 10 tahun dalam industri restoran. Kami sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berkualitas tinggi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini akan sangat krusial dalam memastikan kualitas dan standar masakan yang tinggi di restoran kami.

Lead Head Chef akan bekerja sama dengan tim koki untuk membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin proses pemasakan, memastikan kualitas produk, dan mengelola stok bahan baku.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki visi yang kuat dalam dunia kuliner, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim koki dalam proses pemasakan dan memastikan kualitas produk.

Mengembangkan dan mengelola menu yang inovatif dan menarik.

Memantau dan mengelola stok bahan baku.

Memastikan keamanan dan kebersihan dapur.

Melakukan inspeksi harian untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.

Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengimplementasikannya dalam menu.

Bekerja sama dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku berkualitas.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kebersihan dapur.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik pemasakan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.

Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen dan akuntansi.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Lead Head Chef yang memiliki kemampuan teknis dan kreatif untuk memimpin tim koki dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Anda harus memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik pemasakan. Kemampuan komunikasi dan kepemimpinan yang baik juga sangat penting. Selain itukemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan serta kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik juga diperlukan.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang