Pantry Assistant - Premium Airport Hospitality Team in Bali

Bergabunglah dengan PERSOL sebagai Pantry Assistant di pusat kegiatan Bali, mendukung layanan hospitalitas premium di salah satu lokasi paling dinamis di wilayah tersebut. Peran ini menawarkan kesempatan unik untuk bekerja di lingkungan yang cepat bergerak dan berorientasi pada pelanggan, di mana keorganisasian dan kreativitas Anda akan sangat dibutuhkan.

Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola stok bahan makanan, memastikan ketersediaan barang, dan membantu dalam persiapan hidangan untuk para tamu. Dengan menggunakan sistem manajemen stok seperti SAP atau Oracle, Anda akan bekerja sama dengan tim yang terdiri dari Chef, Sous Chef, dan Head Chef untuk menjaga kualitas dan kecepatan layanan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola dan memantau stok bahan makanan secara efisien menggunakan sistem manajemen stok seperti SAP atau Oracle.
• Membantu dalam persiapan hidangan dengan memastikan bahan-bahan segar dan tersedia di waktu yang tepat.
• Mengikuti standar keamanan pangan dan prosedur higienis yang ditetapkan.
• Membantu dalam membersihkan dan mempersiapkan peralatan dapur untuk menjaga kebersihan dan efisiensi operasional.
• Berkomunikasi dengan tim dapur dan staf layanan untuk memastikan persiapan hidangan yang lancar.
• Melaporkan masalah stok atau kebutuhan khusus kepada manajer dapur.
• Mengikuti jadwal kerja yang fleksibel dan dapat berubah sesuai kebutuhan operasional.
• Menjaga lingkungan kerja yang bersih dan teratur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Pantry Assistant atau peran serupa di dapur profesional.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang manajemen stok dan sistem manajemen seperti SAP atau Oracle akan menjadi nilai tambah.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan bekerja dalam tim.
• Kemampuan mengikuti prosedur keamanan pangan dan higienis.
• Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang cepat bergerak.
• Kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.
• Berpengalaman dengan hidangan internasional akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang keamanan pangan akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait